Menu "La cuisine de mon père"
40€
Menu de l'été
Entrées
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Tartare de saumon, pignons de pin, guacamole, chips de Wasabi.
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Duo des croquettes ( Fromage / Crevettes)
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Cassolette de scampis au safran, petits légumes.
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Poêlée de St Jacques , velouté de pommes de terre, huile de truffe.
Plats
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Tagliata de bœuf ( pesto, grenailles, parmesan…..).
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Gambas à l’ail, risotto des tomates confites.
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Solettes simplement meunières , pommes frites, mayonnaise.
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Poussin a l’estragon, tatin de légumes, croquettes.
Desserts
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Sorbet Citron vert.
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Coupe Brésilienne.
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Croquant au chocolat, crème anglaise.
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Camembert, brioche aux raisins.