Entrées

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• Petits gris de Namur, champignons Shitake, crème à l’ail.                                                18€

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• Croquettes de scampis au curry rouge.                                                                             17€

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• Quintessence de foie gras au Beaume de Venise.                                                            23€

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• Poêlée de St Jacques, velouté de pommes de terre, huile de truffe.                                 20€

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• Cromesquis végétarien de lentilles vertes & pois chiches aux cèpes de Bordeaux.         15€

 

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Plats

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• Suprême de queue de lotte, piperade provençale & courgettes.                                       29€

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• Magret de canard à l’orange,purée de carottes, croquettes.                                              26€

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• Tagliata de bœuf BBB (pesto, roquette, parmesan, grenailles).                                         28€

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• Dos de cabillaud en croûte de basilic et parmesan, mousseline, purée d’épinards.          28€

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• Caille farcie au foie gras, pommes caramélisées, croquettes.                                           27€

 

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Desserts

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• Moelleux au chocolat, glace vanille.                                                                                     9€

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• Dame Blanche.                                                                                                                     9€

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• Sorbet citron vert.                                                                                                                 9€

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• Tartelette aux pommes, glace vanille.                                                                                10€

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• Assiette de fromages.                                                                                                         13€

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